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先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。太原： 栲栳、刀削面、揪片太原的栲栳、刀削面、揪片等。 ``

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饺子：大娘水饺、大清花水饺 生煎馒头：神州豆浆店、丰裕生煎、萝春阁、小杨生煎（吴江路）　　4.将平底锅放火上，先抹上一层水，再放上生圆饼，反复转翻，每翻一次，抹一次麻油，约15分钟即成。

五、有一种粗粮牛奶吧

二、看你自己学多久，建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 老师手把手的教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，以后开店工作，保障你有一定的稳定客源和吸引力，毕竟口味最重要。

用餐过程中的注意事项：　　片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。知味小笼杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。

4、往炉壁上贴生烧饼或铲子和火剪从炉壁上铲下已烤好的烧饼看似简单，其实不易。特别是烤好的烧饼用火剪从中一挑，力度大小有讲究，力度小了挑不开，烧饼会酥得不够;力度大了，就有可能把整个烧饼挑碎。

六、角瓜水煎包是一种常见的传统美食，以下是一种常见的角瓜水煎包的做法：材料：- 适量角瓜- 面粉- 酵母或发酵粉- 盐- 温水- 植物油步骤：1. 准备面团：将面粉放入一个大碗中，加入适量的酵母或发酵粉，适量的盐，然后慢慢加入温水，一边搅拌一边加水，直到面粉凝聚成团。然后将面团放在案板上，继续用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑柔软。盖上湿布，静置发酵约1小时，或至面团发酵至一倍大。2. 准备角瓜馅：将角瓜洗净，削皮，去籽，切成细丝。可以根据个人口味加入一些切碎的葱姜蒜等调料提味。如果角瓜出水比较多，可以用纱布包住角瓜丝稍微挤一挤掉水分。3. 制作包子：发酵好的面团，擀成薄片，然后切成小块。每个小块用手压平，然后用擀面杖擀成薄圆片。将馅料放在圆片中间，然后将边缘捏合起来，形成包子。4. 煎制包子：把一些植物油倒入平底锅中，加热至适中温度，将包子放入锅中，一次煎制一面。当底部变金黄色时，倒入适量的水，盖上锅盖闷煮几分钟，以确保包子熟透。然后再 uncover 锅盖，煎制至底部变得酥脆。重复这个过程直到所有的包子都煎好。5. 上桌享用：将煎好的包子取出，摆在盘子上，可以蘸点蒜泥、酱油等调料一起享用。这只是一种角瓜水煎包的常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和改进。

各个地方的特色小吃是什么？

 

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